疫情顧健康從腸道開始
現代人因為生活忙碌，加上工作壓力大、缺乏運動、飲食不正常等因素，導致各種腸胃問題不斷發生。腸胃鬧脾氣，影響的不只是消化，更重要的是人體有70%以上的免疫細胞都住在腸道，一旦腸道菌相失衡，就可能影響全身健康。此外，腸道又有第二個大腦之稱，和情緒、記憶力及認知功能皆息息相關，想要擁有健康的身心，先從顧好腸道開始吧！
當心腸道慢性發炎
如果你也有排便不順、消化不良、胃脹氣、腹瀉……等消化道方面的問題，千萬不要掉以輕心，因為很可能是腸道慢性發炎所致。我們的腸道裡一直是好、壞菌共存的狀態，好菌具有幫助消化、解毒、生產營養分子、抵抗病原菌等作用，還有最重要的調節免疫系統的功能，而壞菌則可能致病。當腸道裡的壞菌過多、好菌太少時，壞菌就會產生大量的毒素，進而影響身體的免疫系統。此外，無法順利排出體外的毒素也會造成腸道發炎，讓身體如同處於一個小火慢燒的危險狀態，長久下來，甚至可能提高罹癌的風險。
補充益生菌未必能改善腸道失衡
很多人以為補充市售的益生菌就可以避免腸道失衡，其實，這樣的作法並非完全正確。要知道，人類腸道中的菌種有千百種，每個人的腸道菌相都不一樣，因此所欠缺的好菌種類也未必相同，若只是一昧補充益生菌，可能無法對症下藥。建議，補充益生菌之前，須先由專業營養師評估，之後再針對自己的情況來補充，才是根本之道。
如何擁有健康的腸道
想要維持腸道菌相平衡，不一定要花大錢購買益生菌等保健產品，利用下列方式也可以找回健康的腸道，並且降低腸道慢性發炎，甚至減少致癌的可能性。
1. 減少高油食物：攝取過多含Omega-6不飽和脂肪酸的食物，易讓身體處於慢生發炎風險之中，因此，平時應減少玉米油或大豆油的使用量，外食時也盡可能避免點油炸類餐點，改選蒸、煮、燉等烹調方式的菜色。
2. 多攝取膳食纖維：想要讓腸道裡的好菌源源不絕的繁殖，就必須供給它們養分，而膳食纖維類食物，如高纖蔬果等，因為含有好菌繁殖所需的益生質及寡糖類，有助於好菌在腸胃道增衍繁殖。
3. 地中海飲食方式：以大量新鮮蔬果、全穀類、豆類、堅果種子、辛香料等食物為主，同時提倡多吃魚類、海鮮，少吃紅肉，並且以橄欖油為主要烹調用油的地中海飲食，可以增加腸道好菌，有效提升身體防護能力。
4. 適當舒緩壓力：若人體長期處於高壓狀態下，易讓腸道菌相失衡，進而導致身體的慢性發炎。建議，除了適時休息之外，還應學會利用運動、聽音樂、繪畫等方式來轉移注意力，並且緩解壓力。
腸道維持在好、壞菌平衡的狀態，是守護健康的第一步，掌握以上原則，可協助腸道正常運作，讓你的腸道不再鬧脾氣！
